Пиріг з чорною смородиною

Я спекла дуже смачний пиріг з чорною смородиною, який готується дуже швидко й легко.

  • Чорна смородина – 400 г
  • Борошно – 230 г
  • Яйця – 2
  • Цукор – 150 г
  • Сіль – 1/4 ч.л
  • Молоко (кімнатної температури) – 70 г
  • Ванільний екстракт – 1 ст.л
  • Масло (розтоплене) – біля 3 ст.л
  • Розпушувач тіста – 1, 1/2 ч.л
  • Цукрова пудра – притрусити пиріг (за бажанням)
Метод пояснено і проілюстровано нижче. Смачного!
Просійте борошно у миску…

… додайте розпушувач тіста…

… і сіль…

… і перемішайте.

Розтопіть масло.

Розбийте яйця в окрему миску для збивання…

… і збийте до пишності.

Додайте цукор поступово, декількома порціями…

… і збийте до посвітління і пишності.

Додайте ванільний естракт…

… і розтоплене масло…

… і молоко…

… і добре збийте до однорідності. 
На цій стадії ви також можете почати розігрівати духовку до 180C.

Додайте борошно…

… і добре перемішайте ложкою до однорідності.

Ваше тісто повинно вийти ось таким.

 

Підготуйте форму для випікання. Змастіть її маслом чи олією…

… включаючи боки форми.

Перекладіть тісто у форму…

… і викладіть смородину на тісто. 
Випікайте на 180C приблизно 45 хвилин.

Коли пиріг готовий, дістаньте його з духовки…

… і проведіть гострим ножем по його боках, щоб вийняти його з форми.

Якщо захочете, притрусіть пиріг цукровою пудрою.

І насолоджуйтеся! Він дуже легкий, фруктовий і дуже смачний  🙂

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *