Я спекла дуже смачний пиріг з чорною смородиною, який готується дуже швидко й легко.
- Чорна смородина – 400 г
- Борошно – 230 г
- Яйця – 2
- Цукор – 150 г
- Сіль – 1/4 ч.л
- Молоко (кімнатної температури) – 70 г
- Ванільний екстракт – 1 ст.л
- Масло (розтоплене) – біля 3 ст.л
- Розпушувач тіста – 1, 1/2 ч.л
- Цукрова пудра – притрусити пиріг (за бажанням)
… додайте розпушувач тіста…
… і сіль…
… і перемішайте.
Розтопіть масло.
Розбийте яйця в окрему миску для збивання…
… і збийте до пишності.
Додайте цукор поступово, декількома порціями…
… і збийте до посвітління і пишності.
Додайте ванільний естракт…
… і розтоплене масло…
… і молоко…
… і добре збийте до однорідності.
На цій стадії ви також можете почати розігрівати духовку до 180C.
Додайте борошно…
… і добре перемішайте ложкою до однорідності.
Ваше тісто повинно вийти ось таким.
Підготуйте форму для випікання. Змастіть її маслом чи олією…
… включаючи боки форми.
Перекладіть тісто у форму…
… і викладіть смородину на тісто.
Випікайте на 180C приблизно 45 хвилин.
Коли пиріг готовий, дістаньте його з духовки…
… і проведіть гострим ножем по його боках, щоб вийняти його з форми.
Якщо захочете, притрусіть пиріг цукровою пудрою.
І насолоджуйтеся! Він дуже легкий, фруктовий і дуже смачний 🙂
