Я недавно спекла булку “бріош”, це без сумніву найпухкіша і найсмачніша бріош всіх часів 🙂 Для опари: Борошно – 128 г Сухі дріжджі – 1 пакетик 7 г Ледь тепле молоко – 220 г Для тіста: Яйця (кімнатної температури) – 6 (плюс ще 1 яйце для змащування булок) Борошно – 384 г Цукор – 105 г Сіль – 2 ч.л […]