Я спекла здобний хліб з шоколадною посипкою, який вийшов смачним, і спекти його було легко – я дуже його рекомендую. Для хліба: Яєчний жовток – 1 Яйце – 1 Мед – 2 ст.л Оливкова олія – 1 ст.л Сильне хлібне борошно – 275 г Дрібний цукор – 3 ст.л Сухі дріжджі – 1 пакетик, 7 г Теплувата вода – 125 […]
Я недавно спекла булку “бріош”, це без сумніву найпухкіша і найсмачніша бріош всіх часів 🙂 Для опари: Борошно – 128 г Сухі дріжджі – 1 пакетик 7 г Ледь тепле молоко – 220 г Для тіста: Яйця (кімнатної температури) – 6 (плюс ще 1 яйце для змащування булок) Борошно – 384 г Цукор – 105 г Сіль – 2 ч.л […]