Я спекла надзвичайно вологий і смачний апельсиновий торт, який стане ідеальним смаколиком для всіх любителів апельсинів. Для апельсинового джему: Апельсиновий сік – 1 1/2 склянки (прибл. 370 г) Цукор – 1 склянка (прибл. 200 г) Цедра 1 апельсина Для бісквіту: Борошно – 240 г Цукор – 120-150 г Розпушувач тіста – 2 ч.л Сіль – 1/2 ч.л […]
Я спекла шоколадно-горіховий торт, який вийшов смачним, як завжди – а ще він дуже швидко готується. Для бісквіту: Борошно – 230 г Какао-порошок – 65 г Цукор – 260 г Сіль – 1 ч.л Розпушувач тіста – 10 г Молоко – 260 г (кімнатної температури) Рослинна олія (без запаху) – 60 г Масло – 60 г (кімнатної температури) Яйця (великі) – […]
Я спекла полуничний торт, який вийшов надзвичайно смачним, і полуничного смаку йому надає лише натуральний полуничний сік 🙂 Для полуничного пюре: Полуниці – 500 г Для бісквіту: Борошно – 330 г Розпушувач тіста – 2.5 ч.л Сіль – 1 ч.л Харчова сода – 1/4 ч.л Масло – 227 г Цукор – 200-250 г Яєчні білки – 4 Ванільний екстракт – 2 ч.л Молоко […]
Я спекла шоколадно-вишневий торт, який називається “П’яна вишня”, який дуже популярний в Україні. Він вийшов чудовим, а коньяк надав йому особливого присмаку. Обов’язковий для скуштування тими, хто любить шоколад і вишні! Для вишень в коньяці: Вишні – 500 г Коньяк – біля 3/4 склянки (щоб покрити всі вишні) Цукор чи сироп – за бажанням Для […]
Я недавно спекла медівник – традиційний український торт, який дуже популярний в Україні. Він вийшов надзвичайно смачним! Для коржів: Яйця – 2 Сіль – дрібка Цукор -220 г Масло – 100 г Мед – 2 ст.л Сода – 1 ч.л Борошно – 400 г Для крему: Масло (м’яке, кімнатної температури) – 250 г Цукрова пудра – 200 г Сметана (мінімум 20% жирності) […]
Я спекла знаменитий торт “Захер” на день народження моєї мами. Він вийшов чудовим, мама була в захваті, і всі гості ним захоплювалися. Бісквіт вийшов вологим і шовковистим, абрискосовий шар надав торту особливого смаку і аромату, а покриття з шоколадного ганашу стало захоплюючим фінальним акордом. Це справжній шоколадний рай – він виявився навіть кращим, ніж професійно […]
Я спекла торт “Червоний оксамит”, використовуючи класичний рецепт, який я адаптувала під свій смак. Я дуже рекомендую цю версію торта “Червоний оксамит” – бісквіт виходить дуже м’яким, справді оксамитовим, і дуже смачним. Крем досить легкий і також смачний. Я пекла цей торт декілька разів, і вся моя родина і друзі, хто його куштував, просять ще. […]
Я приготувала цей торт на 16-й день народження своєї племінниці Мікели. Їй він дуже подобається, а оскільки в ньому є все, що любить Мікела – шоколад, горіхи та меренга, я назвала торт “Мікела” . Рецепт наведено нижче, а метод пояснюється покроково та з ілюстраціями. Насолоджуйтесь! Шоколадна основа: Борошно – 230 г Какао-порошок – 65 г […]