Меренгові тістечка “Безе” – це класичні легкі і повітряні кондитерські вироби з ніжною кремовою начинкою. Традиційні безе мають білий чи кремовий колір, але я вирішила зробити порцію кольорових і порцію шоколадних. Вони вийшли неймовірно смачними – хрусткими, легкими та ніжними. Для меренгових тістечок: Яєчні білки – 100 г (прибл. 3 великих яйця) Цукор – 200 г […]
Я приготувала тірамісу за класичним італійським рецептом, і він вийшов чудовим – якраз те, що потрібно, якщо вам захотілося елегантного десерту. Його найкраще приготувати увечері за день до того, як подавати, щоб він застиг за ніч, і ви навіть сильніше ним насолодилися 🙂 Еспресо чи міцна кава – 1 1/2 склянки (300 мл) – кімнатної […]
Я приготувала десерт, який став величезним хітом у моєї родини і друзів – яблучний зефір в шоколаді. Походження цієї назви цікаве. У давньогрецькій міфології Зефір – це бог західного вітру. Зараз “зефір” також означає легкий, лагідний бриз. Може тому, що саме цей вітер дуже легкий і делікатний, він і нагадує текстуру цього вишукано смачного десерту. […]
Чудова ідея смаколика на Хеллоуїн – гарбузово-апельсиновий пудинг 🙂 🎃 Він легкий і дуже смачний, і надзвичайно просто готується. Він веганський і безглютеновий, і ви також можете приготувати його цілком без цукру, якщо захочете. Просто застосуйте дуже прості фокуси – і отримаєте цей чудовий смаколик 🙂 М’якоть гарбуза – 400 г (найкраще взяти солодкий гарбуз) Свіжовитиснений […]
Я приготувала кавово-полуничний десерт “Парфе”, який горується швидко і просто, але вийшов надзвичайно смачним 🙂 Розчинна кава – 4 ст.л Молоко – 20 мл Згущене молоко – 100 г Жирні вершки – 400 мл Цукрова пудра – біля 3 ст.л (на ваш смак) Полуниці – біля 200 г (за бажанням) Кондитерський шоколад – біля 30 г (за бажанням, для прикраси) […]