Я приготувала млинці з кабачків і картоплі, і вони вийшли дуже смачними 🙂
- Кабачок – 1, середнього розміру
- Картопля – 1, середнього розміру
- Яйця – 3
- Сіль – 1 ч.л
- Молоко – 300 мл
- Борошно – 170 г
- Рослинна олія – 1 ст.л, + біля 1 ст.л для смаження
- Зелена цибуля – на ваш смак (за бажанням)
Метод пояснено і проілюстровано нижче. Смачного!
Натріть кабачок і картоплю, і відтисніть з них надлишкову рідину.
Розбийте яйця в миску…
… додайте сіль…
… і перемішайте до однорідності.
Додайте молоко…
… і перемішайте.
Додайте борошно…
… і рослинну олію…
… і перемішайте.
Додайте натерті кабачок і картоплю, і вмішайте.
… додайте до суміші…
… і перемішайте.
Розігрійте пательню і смажте кожен млинець біля 2-3 хвилин на середньому вогні.
Потім переверніть млинець і смажте на зворотній стороні біля 2-3 хвилин.
І насолоджуйтеся! 🙂
