I made a sour cream apple tart which is a beloved classic apple tart made extra soft and creamy and ideally complements the flavour of baked apples. The recipe is simple and easy to follow, and the tart turned out tender, delicate and extremely delicious. Apples – 4 (quite large) Eggs – 3 Sugar – […]
Меренгові тістечка “Безе” – це класичні легкі і повітряні кондитерські вироби з ніжною кремовою начинкою. Традиційні безе мають білий чи кремовий колір, але я вирішила зробити порцію кольорових і порцію шоколадних. Вони вийшли неймовірно смачними – хрусткими, легкими та ніжними. Для меренгових тістечок: Яєчні білки – 100 г (прибл. 3 великих яйця) Цукор – 200 г […]
Я приготувала традиційне українське печиво, відоме як солодкі горішки з начинкою зі згущеного молока. Щоб їх приготувати, вам знадобиться спеціальна електрична “горішниця”, або форма для випікання у вигляді горіхів. Борошно – біля 360 г (кількість може відрізнятися) Масло – 200 г Цукор – 90 г Яєчні жовтки – 3 (великі) Лимонний сік – 1 ст.л Харчова сода – […]
Морозиво – найпопулярніший літній десерт, який люблять і діти, і дорослі. Я приготувала морозиво з чорної смородини, яке вийшло надзвичайно смачними замороженими ласощами виразного природнього кольору і яскравим, з кислинкою, смаком чорної смородини. Яєчні жовтки – 4 Чорна смородина (свіжа або заморожена) – 150 г Цукор – 160 г Жирні вершки – 500 мл Молоко – 150 мл Метод […]
Я спекла фініково-горіховий торт – і всі, хто його куштував, захоплювалися ним 🙂 Він вийшов дуже вологим і надзвичайно смачним. Для тіста: Фініки без кісточок (нарізані) – 200 г Окріп – 280 г Харчова сода – 1 ч.л Цукор – 120-50 г (в залежності від того, наскільки солодкий торт ви хочете; можете взяти більше) Масло (м’яке) […]
Я приготувала тірамісу за класичним італійським рецептом, і він вийшов чудовим – якраз те, що потрібно, якщо вам захотілося елегантного десерту. Його найкраще приготувати увечері за день до того, як подавати, щоб він застиг за ніч, і ви навіть сильніше ним насолодилися 🙂 Еспресо чи міцна кава – 1 1/2 склянки (300 мл) – кімнатної […]
Я спекла здобний хліб з шоколадною посипкою, який вийшов смачним, і спекти його було легко – я дуже його рекомендую. Для хліба: Яєчний жовток – 1 Яйце – 1 Мед – 2 ст.л Оливкова олія – 1 ст.л Сильне хлібне борошно – 275 г Дрібний цукор – 3 ст.л Сухі дріжджі – 1 пакетик, 7 г Теплувата вода – 125 […]
Я дуже рада представити мій рецепт Київського торта. Це легендарний український торт з унікальним смаком, який дуже вирізняється з-поміж інших. Звичайно, оригінальний рецепт торта тримається в секреті. Проте рецепт, представлений нижче, відтворює смак класичного Київського торта. Процес створення торта має свої секрети, які я відкрию. Також, якщо ви готуватимете Київський торт за цим рецептом, будь […]
Ці чудові, і легендарні тістечка-кошики з пісочного тіста і глянцевого і надзвичайно смачного білкового крему принесуть вам багато задоволення і додадуть вишуканості і насолоди до вашої ранкової кави чи денного чаю 🙂 Для пісочного тіста: Масло – 120 г Цукор – 30 г Сіль – дрібка Яєчні жовтки – 3 Борошно – біля 180 г Розпушувач тіста – 1/2 ч.л […]
Я недавно спекла булку “бріош”, це без сумніву найпухкіша і найсмачніша бріош всіх часів 🙂 Для опари: Борошно – 128 г Сухі дріжджі – 1 пакетик 7 г Ледь тепле молоко – 220 г Для тіста: Яйця (кімнатної температури) – 6 (плюс ще 1 яйце для змащування булок) Борошно – 384 г Цукор – 105 г Сіль – 2 ч.л […]