Бананово-медові міні-маффіни з ягодами

Я спекла ці бананово-медові міні-маффіни з ягодами, і вони вийшли дуже смачними 🙂 Також вони готуються дуже швидко і просто, і не містять цукру. Банани – 3 (середнього розміру) Яйця – 2 Грецький йогурт (не знежирений) – ½ склянки (1 склянка = прибл. 250 мл) Мед – ⅓ склянки Ванільний екстракт – 1 ч.л Борошно – 1½ […]

Яблучний зефір в шоколаді

Я приготувала десерт, який став величезним хітом у моєї родини і друзів – яблучний зефір в шоколаді. Походження цієї назви цікаве. У давньогрецькій міфології Зефір – це бог західного вітру. Зараз “зефір” також означає легкий, лагідний бриз. Може тому, що саме цей вітер дуже легкий і делікатний, він і нагадує текстуру цього вишукано смачного десерту. […]

Кокосово-мигдалева сирна запіканка

Я приготувала кокосово-мигдалеву сирну запіканку, і вона вийшла надзвичайно смачною 🙂 Вона також дуже легка, навіть дієтична – не містить ні борошна, ні масла, і також не занадто солодка. Творог (я використала напівжирний) – 800 г Кокосова стружка – 80 г Кукурудзяний крохмаль – 40 г Ванільний цукор – 30 г Згущене молоко – 150 г Великі […]

Апельсиновий торт

Я спекла надзвичайно вологий і смачний апельсиновий торт, який стане ідеальним смаколиком для всіх любителів апельсинів. Для апельсинового джему: Апельсиновий сік – 1 1/2 склянки (прибл. 370 г) Цукор – 1 склянка (прибл. 200 г) Цедра 1 апельсина Для бісквіту: Борошно – 240 г Цукор – 120-150 г Розпушувач тіста – 2 ч.л Сіль – 1/2 ч.л […]

Гарбузово-апельсиновий пудинг

Чудова ідея смаколика на Хеллоуїн – гарбузово-апельсиновий пудинг 🙂 🎃 Він легкий і дуже смачний, і надзвичайно просто готується. Він веганський і безглютеновий, і ви також можете приготувати його цілком без цукру, якщо захочете. Просто застосуйте дуже прості фокуси – і отримаєте цей чудовий смаколик 🙂 М’якоть гарбуза – 400 г (найкраще взяти солодкий гарбуз) Свіжовитиснений […]

Манно-сирна запіканка

Я спекла манно-сирну запіканку, яка вийшла надзвичайно смачною. Вона легка, корисна для здоров’я (там немає борошна і масла), і не занадто солодка – сподіваюся, вам сподобається. Творог (я використала напівжирний) – 600 г Яйця – 4 Ізюм – 100 г Манна крупа (я використала мілку) – 8 ст.л Цукор – 70 г Ванільний цукор – 10 г Сметана – […]

Шоколадно-горіховий торт

Я спекла шоколадно-горіховий торт, який вийшов смачним, як завжди – а ще він дуже швидко готується. Для бісквіту: Борошно – 230 г Какао-порошок – 65 г Цукор – 260 г Сіль – 1 ч.л Розпушувач тіста – 10 г Молоко – 260 г (кімнатної температури) Рослинна олія (без запаху) – 60 г Масло – 60 г (кімнатної температури) Яйця (великі) – […]

Капкейки “Червоний оксамит” з вершково-сирним кремом

Я спекла капкейки “Червоний оксамит” і приготувала вершково-сирний крем для їх прикраси, і вони вийшли дуже вологими і справді оксамитовими, а вершково-сирний крем чудово доповнює їх смак. Для капкейків: Борошно – 220 г Цукор – 160 г Кефір – 180 мл (кімнатної температури) Рослинна олія – 120 мл Яйця – 2 Харчова сода – 2/3 ч.л Розпушувач тіста – […]

Сирно-ягідна запіканка

Я приготувала сирно-ягідну запіканку, яка не містить борошна чи масла, і в ній мінімальна кількість цукру, так що вона настільки корисна для здоров’я, наскільки смачна. Несолений сир (творог) – 600 г Густий йогурт – 250 г + біля 79 г для прикраси Яйця – 4 Цукор – 90 г Ванільний цукор – 20 г Кукурудзяний крохмаль – […]

Кавово-полуничне парфе

Я приготувала кавово-полуничний десерт “Парфе”, який горується швидко і просто, але вийшов надзвичайно смачним 🙂 Розчинна кава – 4 ст.л Молоко – 20 мл Згущене молоко – 100 г Жирні вершки – 400 мл Цукрова пудра – біля 3 ст.л (на ваш смак) Полуниці – біля 200 г (за бажанням) Кондитерський шоколад – біля 30 г (за бажанням, для прикраси) […]