Я приготувала тірамісу за класичним італійським рецептом, і він вийшов чудовим – якраз те, що потрібно, якщо вам захотілося елегантного десерту. Його найкраще приготувати увечері за день до того, як подавати, щоб він застиг за ніч, і ви навіть сильніше ним насолодилися 🙂 Еспресо чи міцна кава – 1 1/2 склянки (300 мл) – кімнатної […]
Я спекла здобний хліб з шоколадною посипкою, який вийшов смачним, і спекти його було легко – я дуже його рекомендую. Для хліба: Яєчний жовток – 1 Яйце – 1 Мед – 2 ст.л Оливкова олія – 1 ст.л Сильне хлібне борошно – 275 г Дрібний цукор – 3 ст.л Сухі дріжджі – 1 пакетик, 7 г Теплувата вода – 125 […]
Я дуже рада представити мій рецепт Київського торта. Це легендарний український торт з унікальним смаком, який дуже вирізняється з-поміж інших. Звичайно, оригінальний рецепт торта тримається в секреті. Проте рецепт, представлений нижче, відтворює смак класичного Київського торта. Процес створення торта має свої секрети, які я відкрию. Також, якщо ви готуватимете Київський торт за цим рецептом, будь […]
Ці чудові, і легендарні тістечка-кошики з пісочного тіста і глянцевого і надзвичайно смачного білкового крему принесуть вам багато задоволення і додадуть вишуканості і насолоди до вашої ранкової кави чи денного чаю 🙂 Для пісочного тіста: Масло – 120 г Цукор – 30 г Сіль – дрібка Яєчні жовтки – 3 Борошно – біля 180 г Розпушувач тіста – 1/2 ч.л […]
Я недавно спекла булку “бріош”, це без сумніву найпухкіша і найсмачніша бріош всіх часів 🙂 Для опари: Борошно – 128 г Сухі дріжджі – 1 пакетик 7 г Ледь тепле молоко – 220 г Для тіста: Яйця (кімнатної температури) – 6 (плюс ще 1 яйце для змащування булок) Борошно – 384 г Цукор – 105 г Сіль – 2 ч.л […]
Я спекла ці бананово-медові міні-маффіни з ягодами, і вони вийшли дуже смачними 🙂 Також вони готуються дуже швидко і просто, і не містять цукру. Банани – 3 (середнього розміру) Яйця – 2 Грецький йогурт (не знежирений) – ½ склянки (1 склянка = прибл. 250 мл) Мед – ⅓ склянки Ванільний екстракт – 1 ч.л Борошно – 1½ […]
Я приготувала десерт, який став величезним хітом у моєї родини і друзів – яблучний зефір в шоколаді. Походження цієї назви цікаве. У давньогрецькій міфології Зефір – це бог західного вітру. Зараз “зефір” також означає легкий, лагідний бриз. Може тому, що саме цей вітер дуже легкий і делікатний, він і нагадує текстуру цього вишукано смачного десерту. […]
Я приготувала кокосово-мигдалеву сирну запіканку, і вона вийшла надзвичайно смачною 🙂 Вона також дуже легка, навіть дієтична – не містить ні борошна, ні масла, і також не занадто солодка. Творог (я використала напівжирний) – 800 г Кокосова стружка – 80 г Кукурудзяний крохмаль – 40 г Ванільний цукор – 30 г Згущене молоко – 150 г Великі […]
Я спекла надзвичайно вологий і смачний апельсиновий торт, який стане ідеальним смаколиком для всіх любителів апельсинів. Для апельсинового джему: Апельсиновий сік – 1 1/2 склянки (прибл. 370 г) Цукор – 1 склянка (прибл. 200 г) Цедра 1 апельсина Для бісквіту: Борошно – 240 г Цукор – 120-150 г Розпушувач тіста – 2 ч.л Сіль – 1/2 ч.л […]
Чудова ідея смаколика на Хеллоуїн – гарбузово-апельсиновий пудинг 🙂 🎃 Він легкий і дуже смачний, і надзвичайно просто готується. Він веганський і безглютеновий, і ви також можете приготувати його цілком без цукру, якщо захочете. Просто застосуйте дуже прості фокуси – і отримаєте цей чудовий смаколик 🙂 М’якоть гарбуза – 400 г (найкраще взяти солодкий гарбуз) Свіжовитиснений […]