Я спекла капкейки “Червоний оксамит” і приготувала вершково-сирний крем для їх прикраси, і вони вийшли дуже вологими і справді оксамитовими, а вершково-сирний крем чудово доповнює їх смак. Для капкейків: Борошно – 220 г Цукор – 160 г Кефір – 180 мл (кімнатної температури) Рослинна олія – 120 мл Яйця – 2 Харчова сода – 2/3 ч.л Розпушувач тіста – […]
Я приготувала сирно-ягідну запіканку, яка не містить борошна чи масла, і в ній мінімальна кількість цукру, так що вона настільки корисна для здоров’я, наскільки смачна. Несолений сир (творог) – 600 г Густий йогурт – 250 г + біля 79 г для прикраси Яйця – 4 Цукор – 90 г Ванільний цукор – 20 г Кукурудзяний крохмаль – […]
Я приготувала кавово-полуничний десерт “Парфе”, який горується швидко і просто, але вийшов надзвичайно смачним 🙂 Розчинна кава – 4 ст.л Молоко – 20 мл Згущене молоко – 100 г Жирні вершки – 400 мл Цукрова пудра – біля 3 ст.л (на ваш смак) Полуниці – біля 200 г (за бажанням) Кондитерський шоколад – біля 30 г (за бажанням, для прикраси) […]
Я приготувала тістечка-капкейки і масляний крем, щоб їх прикрасити, і вони вийшли дуже гарними і надзвичайно смачними. Це чудовий і простий рецепт дуже смачних капкейків, і не менш смачного і шовково-глянцевого масляного крему для них. Для капкейків: Борошно – 190 г Розпушувач тіста – 1 3/4 ч.л Яйця – 2 Цукор – 130 г Рослинна олія – 80 […]
Я приготувала українські біляші, які вийшли надзвичайно смачними, і їх також дуже просто приготувати 🙂 Для тіста: Борошно – 270 г (і ще трохи для роботи з тістом) Тепла вода – 200 г Сухі дріжджі швидкої дії – 1 ч.л Цукор – 2 ч.л Сіль – 1/2 ч.л Рослинна олія – 1 ст.л Для начинки: Фарш – 250 г Цибуля – 1, […]
Я спекла полуничний торт, який вийшов надзвичайно смачним, і полуничного смаку йому надає лише натуральний полуничний сік 🙂 Для полуничного пюре: Полуниці – 500 г Для бісквіту: Борошно – 330 г Розпушувач тіста – 2.5 ч.л Сіль – 1 ч.л Харчова сода – 1/4 ч.л Масло – 227 г Цукор – 200-250 г Яєчні білки – 4 Ванільний екстракт – 2 ч.л Молоко […]
Я спекла сливовий пиріг за класичним рецептом, який вперше було опубліковано в газеті “Нью-Йорк Таймс” в 1980-х роках, і він з того часу став легендарним. Пиріг готується дуже швидко і легко, і він дуже смачний. Для пирога: Сливи (середнього розміру) – 7 чи 8, залежно від розміру вашої форми для випікання; моя 21 см в […]
Я приготувала смачний шоколадно-фруктовий млинцевий торт, зовнішній вигляд якого справляє враження на всіх, хто його куштує, – вони заінтриговані тим, як можна добитися такого зорового ефекту розрізу торта 🙂 Для шоколадних млинців: Молоко – 300 мл Окріп – 200 мл Какао-порошок – 20 г Яйця – 2 Цукор – 2-3 ст.л Ванільний цукор – 1 ч.л Борошно – 180 […]
Я приготувала млинці з кабачків і картоплі, і вони вийшли дуже смачними 🙂 Кабачок – 1, середнього розміру Картопля – 1, середнього розміру Яйця – 3 Сіль – 1 ч.л Молоко – 300 мл Борошно – 170 г Рослинна олія – 1 ст.л, + біля 1 ст.л для смаження Зелена цибуля – на ваш смак (за бажанням) Метод пояснено і […]
Я спекла шоколадно-вишневий торт, який називається “П’яна вишня”, який дуже популярний в Україні. Він вийшов чудовим, а коньяк надав йому особливого присмаку. Обов’язковий для скуштування тими, хто любить шоколад і вишні! Для вишень в коньяці: Вишні – 500 г Коньяк – біля 3/4 склянки (щоб покрити всі вишні) Цукор чи сироп – за бажанням Для […]