Я приготувала кавово-полуничний десерт “Парфе”, який горується швидко і просто, але вийшов надзвичайно смачним 🙂
- Розчинна кава – 4 ст.л
- Молоко – 20 мл
- Згущене молоко – 100 г
- Жирні вершки – 400 мл
- Цукрова пудра – біля 3 ст.л (на ваш смак)
- Полуниці – біля 200 г (за бажанням)
- Кондитерський шоколад – біля 30 г (за бажанням, для прикраси)
Метод пояснено покроково і проілюстровано нижче. Смачного!
Помістіть розчинну каву у миску…
… додайте молоко…
… і вмішайте ложкою.
Додайте згущене молоко…
… і вмішайте.
У миску для збивання помістіть вершки…
… і збийте їх…
… до м’яких піків.
Додайте кавово-молочну суміш…
… і вбийте її у вершки.
Додайте цукрову пудру…
… і вбийте її у суміш.
Ось так повинен виглядати готовий крем.
Додайте порізані полуниці…
… і вмішайте їх в крем ложкою.
Ви можете презентувати готовий десерт у будь-якому вигляді. Він також чудово підійте для використання як крем для тортів чи тістечок.
Я взяла дві прямокутні форми…
Я взяла дві прямокутні форми…
… застелила їх прозорою плівкою, залишивши запас по краях…
… і заповнила їх кремом.
Покрийте десерт зверху плівкою і поставте до холодильника щонайменше на 4-5 годин (а краще залишити на ніч).
Я розтопила трохи кондитерського шоколаду, помістила його у невеликий кондитерський мішок і прикрасила десерт. Я також прикрасила його полуницями. Ви можете прикрасити так, як хочете.
І він неймовірно смачний! 🙂
